Trek in iets nieuws?
De dag begint vroeg voor de VIPbus: hij wordt al ruim voor vertrek uit de loods gereden om de verslaggever van Radio M een frisse ochtendblik te geven op zijn eigenaardigheden en verrassingen. De grootste verrassing is voor de verslaggever de Trek in iets nieuws-snack waarmee we later die dag op pad gaan. Vlak voordat hij live op de radio een trek in iets nieuws-snack aangeboden krijgt, bekent de verslaggever aan de VIPcrew dat hij eigenlijk niet zo’n makkelijke eter is. “Waar ben je het bangst voor?” is de vraag van VIP om te peilen hoe spannend hij het echt zal gaan vinden. “Levende maden, dat trek ik geloof ik niet”, is het bedeesde antwoord. Met de gevriesdroogde sprinkhaan die hij een minuut later voorgeschoteld krijgt, blijkt hij gelukkig iets minder moeite te hebben, hoewel het hem zeker moeite kost die live voor zijn eigen radioverslag te proeven. Maar hij doet het wel! Voor zijn collega die veilig en wel op de studio zit, neemt hij er nog een paar mee, als afscheidskadootje voor haar laatste werkdag, de volgende dag. Zij gaat namelijk haar grote droom verwezenlijken en springt de komende maanden in het diepe. Zal zij minder moeite hebben met de Trek in iets nieuws-snack?

Luister hier de radiofragmenten van Radio M terug.

De boer op
“Trek in iets nieuws?” Met deze vraag schotelt de VIPbus argeloze voorbijgangers regelmatig sprinkhanen en andere innovaties voor. De vraag die daarachter ligt, gaat verder dan mensen willen shockeren of voor het blok zetten. Durf jij onbekende wegen te bewandelen, iets nieuws te proberen, over je horizon te kijken? Waar begint jouw nieuwsgierigheid en wanneer verandert die nieuwsgierigheid in angst? Waar ligt voor jou de grens van het alledaagse en begint het spannende onbekende?

Vandaag gaat de VIPbus met deze vragen en een speciaal voor deze dag ontwikkelde kakelverse Trek in iets nieuws-snack voor het eerst de boer op. Tenslotte luidt het spreekwoord ‘Wat de boer niet kent…’. Roberto en Carlina Coletti van Roberto Gelato bereidden een nieuwe ijssmaak, een mooie combinatie van Stad & Land: kaas-ijs, gemaakt van oer-Hollandse kaas door een echte Italiaanse ijsmaker. Geserveerd zoals op een traditionele Hollandse verjaardag: op een toastje, met mosterd, augurken en cervelaatworst. In rood-wit-blauwe jurkjes gestoken, serveert de VIPcrew deze Trek in iets nieuws-snack vanochtend als eerste aan de marktbezoekers in Lopik.
De uitbaatster van de kaaskraam is -hoe kan het ook anders- een van de eersten die deze nieuwe ijssmaak proeft. Zoals bij iedereen die het vandaag aan durft de Trek in iets nieuws-snack te proberen, valt de snack ook hier in goede aarde. Een duo oudere broers eten met smaak de Trek in iets nieuws-snack van ijs, maar zijn niet allebei even happig op de Trek in iets nieuws-snack van sprinkhanen.Met de broers concludeert VIP dat wat hier misschien nieuw en onwennig smaakt, in de stad eerder geproefd zal worden en andersom. Zij zijn ervan overtuigd dat stadse fijnproevers niet zo snel zullen beginnen aan een bord kapucijners met spekvet erover, terwijl dat in Lopik en omgeving nog altijd met smaak wordt verorberd. Dat brengt VIP op nieuwe ideeën: wellicht kunt u dit najaar in de stad wel proeven aan een echte plattelands-Trek in iets nieuws-snack!

In Benschop parkeren we wederom naast de kaaskraam, een prettig aanlooppunt voor Benschoppers en dus ook voor de VIPbus. In de groentewinkel van Joop Sluis en zijn vrouw treffen we uiteenlopende reacties, variërend van “Nee, bedankt, ik heb net gegeten” tot “Oja, lekker, kom maar hier…lekker…wat is het eigenlijk?”.

In Montfoort, onze laatste halte van vandaag, worden we tenslotte nog opgezocht door twee dames van de lokale radiozender, Radio Midland FM. Zij vragen, voor de verandering, óns eens de hemd van het lijf. Verbeeldt VIP het zich of is het echt zo dat deze nuchtere dames nog wat meer met beide benen in de grond staan dan de stadse VIPcrew? Ook enkele voorbijgangers ontkomen niet aan hun nieuwsgierige vragen en priemende microfoon. Op woensdag 3 augustus zal dit te horen zijn op de radio en ook op deze site kunt u deze interviews terug luisteren.

Hoewel iedereen die de snack proeft, hem erg lekker vindt, durft niet iedereen het aan. Anderen durven een stapje verder te gaan en laten zich verleiden tot een nog minder gebruikelijke sprinkhaan. We praten met mensen over het voedsel van de toekomst, bewust eten, stad en platteland, maar ook over gevoel en verstand, de rol van je ogen bij het eten, grenzen opzoeken en grote en kleine dromen. Het spreekwoord ‘Wat de boer niet kent, dat eet hij niet’ zag VIP vandaag niet bevestigd. Hoe zal dat zijn als we de stad doorkruisen met een echte plattelands-snack? Hou onze agenda op deze site en in de VIPkrant in de gaten voor de eerstvolgende kans om dat uit te testen!

Voor meer foto’s en om te downloaden, klik hier.