De stad proeft aan het land

Workshop & inspiratieontbijt ‘verstrengelen’

Door Anne Kroon
Sterke verhalen van stoere boerenmannen, wijze lessen over ondernemerschap en wilskracht. Afgelopen zaterdag ging de VIPbus op zoek naar de boerenmentaliteit.
Onderdeel van De Stad & Land Toernee

Stad zoekt boer
Genieten van een stukje plattelandse schoonheid terwijl u op de bus wacht. Binnenkort kan dat, want de Domstad krijgt een uniek bushokje, gemaakt van buigzame wilgentakken. Het ontwerp werd bedacht tijdens het eerste bezoek van de VIPbus aan de provincie.
Voor het eerst in de geschiedenis hobbelde de VIPbus afgelopen zaterdag niet over stadskeien, maar over koeienvlaaien. In het kader van de halte ‘Stad en Platteland’, karde de wagen naar het groene Lopikerwaard, om halt te houden bij de eeuwenoude boerderij van de familie Rosenboom. Te midden van de koeien en uitgestrekte landerijen vertelden stoere boerenmannen over ondernemerschap, hun leven op de boerderij en daadkracht.
Doel van de dag was om stad en platteland te verstrengelen. Bastiaan van de Kraats van 1meter98 architecten en ambachtelijk wilgenvlechter Piet-Hein Spieringhers kregen de uitdaging om daar concrete invulling aan te geven. Een fluitje van een cent voor deze creatievelingen. Aan de ontbijttafel van de VIPbus ontwierpen ze samen het bijzondere bushokje. ‘Bussen vormen de ultieme verbinding tussen platteland en stad’ vindt Bastiaan. ‘Het bushokje krijgt een opvallende s-vorm en houten bankjes. Door deze bijzondere vorm kun je beschut zitten. We gaan alleen natuurmaterialen gebruiken. Vernieuwing en nostalgie, stad en platteland komen zo samen, al wachtend op de bus.’

4181916857_0fabd4545f

Als try-out bouwden de heren een miniatuurversie van het bankje op het landgoed van de familie Rosenboom. Piet-Hein nam de leiding. Zijn vingers zijn vluchtig en getraind. Hij plantte de ene na de andere bordeauxrode wilgentak in de zachte aarde. De sterke handen van de locale boeren boden hulp. De vrieskou leek hen niet te deren. Gestaag werkten ze door. Vanuit het niets ontstond een S-vormige maquette. ‘Zo komt het bushokje er ongeveer uit te zien’, legt Piet-Hein uit. Hij is tevreden met het resultaat. ‘Ik wist vooraf totaal niet wat het zou worden, maar ik ben tevreden.’

Boerenontbijt
Zoals dat gaat op het platteland, was het ook zaterdagochtend vroeg dag. De bus parkeerde naast de koeienstal van de Rosenbooms. Binnen was het afgeladen vol met boerenvolk. De hele buurt trok uit om die wonderbaarlijke srv-wagen eens van dichtbij te bekijken. Zelfs de koeien van Kees en Lenie Rosenboom hielden de boel in de gaten. Ze tuurden nieuwsgierig naar binnen en drukte hun natte neuzen tegen de grote raamkozijnen van de bus.
De gasten kregen ingeblikte bolletjes voorgeschoteld. ‘Wij zijn stadse mensen en eten dus uit blik’, grinnikt VIP’er Dennis Nolte. Terwijl de blikopeners rondgaan, snelt Lenie Roosevelt zich naar haar koeien. ‘Verse melk van mijn meiden kan niet ontbreken in de koffie’, vindt Lenie.

4181868927_dbaae84e7f 4182579812_5e40644ebd

Koeien en kano’s
Lenie en Kees Rosenboom zijn hartelijke mensen. Hun 400 jaar oude boerderij is omringt door uitgestrekte weilanden en slingerende slootjes. Het boerenbedrijf draait op volle toeren. Naast de dagelijkse zorg voor de koeien, heeft het echtpaar de handen vol aan hun gastenverblijf en restaurant. De pittoreske eetzaal van de boerderij leent zich perfect voor feesten en partijen. Het zal in de toekomst alleen maar drukker worden bij de Rosenbooms. ‘Wij zijn bezig met de bouw van een grootschalig recreatiegebied’, vertelt Kees. ‘Er komt een ruime camping met een prachtige wandelroute en we gaan kano’s verhuren.’ Kers op de taart is de bouw van een toren waar Kees al jarenlang van droomt. ‘Ik wil al heel mijn leven zo graag een toren, zodat je uit kunt kijken over dit prachtige gebied. Het lukte steeds maar niet, maar ik geef niet snel op. Als je ergens in gelooft, dan lukt het ook. Een ondernemer moet een sterke geest hebben.’

Dat vindt vriend Kees Lekkerkerker ook. Aan de ontbijttafel vertelt hij de ene anekdote na de andere. Hij groeide net als zijn Kees Rosenboom op tussen de koeien. Hij specialiseerde zich in het maken van kazen en yoghurt. Inmiddels is hij de trotse eigenaar van het succesvolle bedrijf Machinehandel Lekkerkerker en levert hij op grote schaal producten aan Albert Hein en Natuurhoeve. De stoofpeertjeshangop en de kwark van AH komen regelrecht van de koeien van Kees. ‘Achter het AH-logo schuilt dus een ambachtelijk product’, vertelt Kees. Dat moest natuurlijk geproefd worden. Over zijn ondernemerschap is Kees nuchter. ‘Een echte ondernemer houdt vol’, vindt kees. ‘Je moet er niet teveel over nadenken, je moet gewoon doen. Dat is die echteboerenmentaliteit.’
Stedeling of boer, architect of wilgenvlechter, de mannen hebben veel met elkaar gemeen. Ze hebben allen het ambacht hoog in het vaandel en ondernemen met hart en ziel. Of het nu gaat om koeien melken of mandenvlechten, het gaat allemaal om de passie en het plezier. ‘Het mooie van mijn beroep is dat ik elke dag mag buitenspelen’, grapt Piet-Hein. Dat vind Kees Lekkerkerker ook. ‘Na een dag vergaderen kan ik niet wachten om gewoon weer lekker op de tractor te zitten. Je blijft als ondernemer toch een beetje een vreemde eend in de bijt’, lacht Kees.

Verkenningstocht
Kees Rosenboom stapt de bus uit. Tijd voor een verkenningstocht over zijn boerenerf. Jassen aan, mutsen op, want het is ijskoud. Kees leidt de stoet langs de koeienstallen via zijn handgemaakte caravan naar het toekomstige recreatiegebied. Het terrein van de Rosenbooms is adembenemend mooi en rijk aan geschiedenis. Achter elke struik, achter elke boom lijkt een verhaal te schuilen. Her en der staan robuuste kunstwerken verspreid. Ze trekken direct de aandacht. Kees knijpt met zijn ogen tegen de laagstaande zon. Achter deze stoere boer schuilt een groot creatief talent. ‘Alles wat hier staat is van mijn hand.’
De wielen van de VIPbus zijn ondertussen in de modder weggezakt. Binnen gloeit de verwarming. Lenie laat haar fles zelfgemaakte citroenlikeur langsgaan. ‘Om lekker van op te warmen.’ Misschien was het de boerenlucht, misschien was het de ambachtelijke yoghurt, maar de dag was meer dan geslaagd. ‘Ik vond het zo ontzettend bijzonder vandaag’, vertelt Dennis. ‘Niet alleen de stad en het platteland verstrengelde vandaag, maar ook de verhalen.’

Wie is…. Piet-Hein Spieringhs?
Jaren terug maakte Piet-Hein voor het eerst kennis met wilgenvlechten tijdens een cursus. Sindsdien is hij verkocht. ‘Ik vind het zo fantastisch om met dit takkewerk bezig te zijn’, aldus de ambachtsman. Inmiddels verdient hij zijn brood met wilgenvlechten. Met zijn bedrijf De Vlechterij werkt hij voor zowel particulieren als voor de overheid.

4181901961_b52d14ff6f 4182026959_b21966afc6

Boek
Meer weten over wilgenvlechten? Binnenkort verschijnt het boek van Piet-Hein Spieringhs. Na 15 jaar trainen heeft Piet-Hein de meest ingewikkelde vlechttechnieken onder de knie. In zijn boek beschrijft hij de meest zeldzame vlechtpatronen. ‘Wilgenvlechten is pure nostalgie. Na mij zullen sommige technieken verdwijnen als ik ze niet opschrijf.’ We houden je op de hoogte!

logostadenland

Eindresultaat

• De bouw van het prototype heeft op 10 april in Utrecht 2010 plaatsgevonden. Op deze frisse, maar zonnige zaterdag staat een enthousiaste ploeg VIPpers klaar om dit prototype in het groot verder te bouwen. Het plaatsen van deze bushalte langs een drukke busverbinding tussen stad en land vormt de feestelijke afsluiting van een half jaar proefrijden tussen stad en land. De Bushalte stad en land word feestelijk en officieel geopend door de wethouder Jan Kooijman uit Lopik en Mieke Span, stedebouwkundige bij de gemeente Utrecht. Deze bushalte belooft een mooie tussenstop te worden op weg naar de volgende stad- en landuitwisseling. Lees en bekijk hier meer…

4512841690_976e37f0cc 4513876507_226cfa387d

• De verhalen van de plattelandsondernemers smaken naar meer. Dennis Nolte van de VIPbus is erg onder de indruk van de bijzondere mentaliteit die op het platteland heerst. Graag zou ik de verhalen van ondernemerschap op het platteland  in kaart willen brengen aan de hand van een aantal mooie interviews. De stadsondernemers kunnen zo nog veel inspiratie opdoen van deze manier van ondernemen waarbij het zelfvertrouwen, het boerenverstand en de humor en plezier zo kenmerkend zijn. Wil je meer weten of inschrijven voor deze publicatie, laat het ons dan weten: info@devipbus.nl

LOGOFLICKRklik hier voor alle foto’s of het downloaden